RD-aanbevolen Keto-voedingsmiddelen en maaltijdideeën
Het ketogene dieet, of keto zoals het algemeen bekend staat, heeft de afgelopen jaren enorm aan populariteit gewonnen. Oorspronkelijk gebruikt om epilepsie bij kinderen te behandelen, legt Keto de nadruk op een eetpatroon met veel vet, matige eiwitten en weinig koolhydraten. Deze unieke combinatie van macronutriënten leidt tot ketose, een metabolische toestand waarin het lichaam vet verbrandt in plaats van koolhydraten (glucose) voor energie, bevestigt onderzoek.
Het ideale keto-patroon richt zich op hoogwaardige eiwitbronnen, duurzaam geproduceerde zeevruchten en gezond vet uit kokosnoten, noten, zaden, olijfolie en avocado’s. Niet-zetmeelrijke groenten en sommige vezelrijkere vruchten zoals bosbessen zijn ook inbegrepen. Maar net als bij veel populaire diëten komen er steeds meer verwerkte en verpakte keto-producten in de schappen, naarmate meer mensen op de keto-bandwagon springen.
Hoewel bereide keto-voedingsmiddelen of keto-maaltijdpakketten tijdbesparend kunnen zijn of het gemakkelijker kunnen maken om in ketose te blijven, zijn niet al deze producten hetzelfde. Ondanks wat bepaalde merken je willen laten geloven, betekent een keto-vriendelijk voedingsetiket niet automatisch dat het goed voor je is, dus het kan overweldigend zijn om alle opties te doorzoeken.
Ik ben een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige met ervaring in het één-op-één werken met cliënten en in gemeenschaps- en bedrijfswelzijnsomgevingen, maar ook op het gebied van klinische voeding, academici en onderzoek. Ik heb een vervolgopleiding gevolgd in integratieve en functionele voeding en geneeskunde, met de nadruk op de gezondheid van vrouwen. In dit artikel begeleid ik je door enkele van de beste keto-voedingsmiddelen en -maaltijden om je te helpen bij het kiezen van heerlijke, voedzame voedingsmiddelen die passen bij een keto-levensstijl.
