Kan het drinken van bruisend water u helpen af te vallen?

Bruisend water en seltzers zoals LaCroix en Topo Chico worden vaak gezien als een gezonder alternatief voor frisdrank omdat ze geen suiker of kunstmatige zoetstoffen bevatten. Volgens een nieuw Japans onderzoek kunnen ze zelfs de stofwisseling stimuleren door de opname van glucose (of suiker) in de cellen te vergroten, wat gewichtsverlies bevordert.

De effecten van koolzuurhoudend water op de stofwisseling zijn echter klein, en het alleen drinken van koolzuurhoudend water zonder andere veranderingen in het dieet of de lichaamsbeweging zal waarschijnlijk niemand helpen om af te vallen, concludeerde het onderzoek.

Bruisend water verandert de pH-waarde van het bloed enigszins

Akira Takahashi, MD, onderzoeker en arts in het Tesseikai Neurosurgical Hospital in Shijonawate, Japan, ontwierp het onderzoek om te onderzoeken wat er in het lichaam gebeurt als mensen bruisend water drinken.

Koolzuurhoudend water, ook bekend als seltzer of koolzuurhoudend water, is water dat onder druk is doordrenkt met kooldioxidegas (CO2). Dit proces creëert bubbels en geeft het water zijn kenmerkende bruisen.

Hoewel veel mensen melden dat ze zich voller voelen na het drinken van seltzer, weten wetenschappers niet hoe de drank de bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden of hoe dit kan bijdragen aan gewichtsverlies.

Om meer te weten te komen, vergeleek Dr. Takahashi het proces van het drinken van bruisend water met dialyse, een proces waarbij een machine bloed filtert om afval en overtollig water te verwijderen wanneer de nieren deze functie niet langer adequaat kunnen vervullen.

Zijn gegevens toonden aan dat wanneer koolstofdioxide het bloed en de rode bloedcellen binnendringt, dit de pH verandert. Door de lichte stijging van de alkalische waarden in het bloed kunnen de cellen iets meer glucose opnemen, waardoor de bloedsuikerspiegel daalt.

Maar de glucosereductie is minimaal, zegt Takahashi in een persbericht.

“Gezien deze minimale glucosereductie is de impact van CO2 in koolzuurhoudend water geen op zichzelf staande oplossing voor gewichtsverlies”, zegt Takahashi.

Toch: “Ik ben benieuwd waar dit onderzoek naartoe gaat”, zegt Kate Donelan, RD, geregistreerde diëtist bij Stanford Healthcare in Californië, die niet bij het onderzoek betrokken was. “Mensen met diabetes zijn mogelijk geïnteresseerd in dit onderzoek, omdat het invloed kan hebben op hun inspanningen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden”, suggereert ze.

Bruisend water kan u een vol gevoel geven

Naast de impact op de stofwisseling en de pH-waarde van het bloed, zijn er redenen waarom mensen die willen afvallen zich tot bruisend water kunnen wenden.

“Algemeen advies over gewichtsverlies beveelt aan om de inname van vocht, vezels en eiwitten te verhogen als een middel om de verzadiging te vergroten met een lagere calorie-inname”, zegt Donelan.

“Er is onderzoek dat erop wijst dat het koolzuur dat in koolzuurhoudend water wordt aangetroffen, de verzadiging meer verhoogt dan andere vloeistoffen, doordat het de maaguitzet vergroot”, zegt Donelan.

Meestal houden mensen niet van een opgeblazen gevoel, maar dat gevoel van volheid kan ertoe leiden dat ze kleinere porties eten of onnodig tussendoortjes vermijden, zegt Donelan.

“Anekdotisch melden de meeste mensen een grotere uitzetting van de maag na het drinken van koolzuurhoudende dranken, dus ik denk dat het concept dat het de verzadiging kan vergroten zonder het aantal calorieën te verhogen klopt”, zegt Donelan.

Bruisend water kan een hongerhormoon beïnvloeden

Niet al het onderzoek ondersteunt het idee dat koolzuurhoudend water nuttig is voor gewichtsverlies. Sommige onderzoeken suggereren dat het drinken van bruisend water de niveaus van het hormoon ghreline in het lichaam verhoogt, wat de honger kan vergroten – “hoewel de betekenis hiervan onduidelijk is”, zegt Donelan.

De maag geeft het hormoon ghreline af om aan de hersenen te signaleren dat de maag leeg is. Het ghrelinegehalte stijgt tussen de maaltijden door en neemt af als de maag vol is.

Een onderzoek onder laboratoriumratten en twintig mensen concludeerde dat koolzuurhoudende dranken het hormoon verhoogden. Mensen die ongezoete of kunstmatig gezoete koolzuurhoudende dranken dronken, hadden driemaal zoveel ghreline in het bloed vergeleken met degenen die gewoon of ontgast bruisend water dronken.

Is bruisend water een gezonde keuze voor gewichtsverlies? Hangt af van wat u vervangt

“Op het gebied van voeding kunnen we nooit alleen naar voedsel kijken en het als ‘goed’ of ‘slecht’ beoordelen. We moeten bedenken wat je in plaats daarvan zou eten”, zegt Donelan.

“Het drinken van bruisend water is een zeer realistische manier om bij te dragen aan doelstellingen voor gewichtsverlies, vooral als deze dranken suikergezoete dranken zoals frisdrank, sap en sportdranken vervangen”, zegt Donelan.

Het drinken van elk soort water met voedsel kan u helpen minder te eten

“Het drinken van vloeistoffen bij de maaltijd als hulp bij het beheersen van de porties kan een klein en haalbaar doel zijn dat iemand zich stelt op weg naar een gezonder gewicht”, zegt Rebecca Beaudoin, RDN, voedingstherapeut bij Nebraska Medicine in Omaha, Nebraska, die dat niet was. betrokken bij de studie.

Bruisend water is misschien geen aantrekkelijke optie voor mensen die zich niet opgeblazen willen voelen, zegt ze – kies in dat geval voor kraanwater.

Voor mensen die van bruisend water houden, raadt Beaudoin aan om het samen met andere strategieën toe te voegen die helpen bij gewichtsverlies of -beheer, zoals het verminderen van het totale aantal calorieën, het verhogen van de fysieke activiteit en het toevoegen van meer fruit, groenten, vezels en voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen aan uw dagelijkse voeding. dieet.

“Ik herinner patiënten er vaak aan dat het het algemene patroon van hun dieet en levensstijl is, en niet één specifiek ding, dat de meeste impact heeft op onze gezondheid”, zegt Beaudoin.