Eet jij terwijl je naar je smartphone kijkt? Wees voorzichtig waar je naar kijkt

• Het gebruik van smartphones, tablets of tv tijdens de maaltijd kan emoties veranderen en de hoeveelheid geconsumeerd voedsel beïnvloeden.
• Een experiment onder 88 studenten toonde aan dat het type video dat werd bekeken de stemming moduleert: positieve en negatieve inhoud beïnvloeden het verband tussen tussendoortjes en emotionele toestanden op verschillende manieren.
• Hoewel het onderzoek effecten op stemmingen suggereert, is het beperkt door de context en de kleine steekproef; Het verminderen van afleiding blijft aanbevolen voor bewust eten.

Smartphones, tablets en tv’s zijn een permanente aanwezigheid geworden tijdens de maaltijden. Een nieuwe studie suggereert dat het gebruik van schermen aan de eettafel niet alleen invloed heeft op de hoeveelheid voedsel die we consumeren. Afhankelijk van het soort video’s dat we bekijken, kan onze stemming ook veranderen. Dit is wat de onderzoekers ontdekten en wat de implicaties zijn voor het dagelijks leven.

Een serie kijken, door sociale media scrollen of een video volgen tijdens het eten is een wijdverbreide gewoonte geworden. Tot nu toe heeft het onderzoek zich vooral gericht op het effect van deze afleidingen op het eetgedrag, waaruit blijkt dat schermen kunnen leiden tot meer eten omdat ze de aandacht voor honger- en verzadigingssignalen verminderen.

De studie

Een internationale groep onderzoekers wilde een stap verder gaan en zich afvragen of de getoonde inhoud ook een verschil kon maken. Om deze vraag te beantwoorden voerden ze een experiment uit onder 88 Chinese universiteitsstudenten.

De deelnemers werden in drie groepen verdeeld. De eerste consumeerde vrijelijk wat snacks tijdens het kijken naar video’s met positieve inhoud, de tweede een video met negatieve inhoud en de derde een neutrale video. Voor en na het experiment vulde iedereen een gevalideerde vragenlijst in om hun emotionele toestand te bepalen.

Het doel was om te begrijpen of eten voor een scherm ook emoties kan beïnvloeden en of het type content dat wordt bekeken daarbij een rol speelt.

Resultaten en bewijs

Over het geheel genomen merkten de onderzoekers op dat negatieve emoties altijd afnamen nadat deelnemers hadden gegeten en video’s hadden bekeken, ongeacht het type inhoud waaraan ze werden blootgesteld.

Toen deelnemers echter een video met negatieve inhoud bekeken, vertoonden degenen die een grotere hoeveelheid snacks consumeerden een duidelijkere verbetering in positieve emoties. Bij vrouwen kwam een ​​nog duidelijker effect naar voren: positieve video’s leken het verband tussen voedselconsumptie en een beter humeur te versterken, terwijl ze tegelijkertijd negatieve emoties verminderden.

De auteurs onderstrepen echter dat deze resultaten niet noodzakelijkerwijs betekenen dat eten voor de tv of smartphone goed is voor het humeur en dringen aan op voorzichtigheid bij het interpreteren van de resultaten. In feite werd het onderzoek uitgevoerd in het laboratorium, op een klein en zeer specifiek monster, en toont het een verband aan in een experimentele context, en niet een oorzaak-gevolgrelatie die voor iedereen geldig is.

We mogen ook niet vergeten dat tal van onderzoeken die de afgelopen jaren zijn gepubliceerd, hebben aangetoond hoe eten voor een scherm een ​​grotere voedselconsumptie kan stimuleren. Sterker nog, afleiding vermindert de aandacht voor honger- en verzadigingssignalen en kan ertoe leiden dat je meer eet dan nodig is, vooral als je volledig opgaat in waar je naar kijkt.

Wat betekent het voor jou

De praktische boodschap die we uit dit onderzoek kunnen halen is dat niet alleen de aanwezigheid van het scherm tijdens de maaltijd het verschil maakt, maar ook het soort content dat onze aandacht trekt en de manier waarop het emoties beïnvloedt.

Als u af en toe luncht terwijl u een tv-serie of video kijkt, hoeft u zich dus geen zorgen te maken. Als dit gedrag echter de norm wordt, kan het moeilijker zijn om naar de signalen van uw lichaam te luisteren en echt bewust te eten. Het verminderen van afleiding helpt je in feite om de smaak van voedsel beter te waarderen, om waar te nemen wanneer je vol zit en om de hoeveelheden gemakkelijker te reguleren.

Als je elektronische apparaten niet helemaal wilt opgeven, kan het handig zijn om de voorkeur te geven aan ontspannende inhoud en niet aan de maaltijd te beginnen terwijl je nog steeds de meldingen bekijkt of door sociale media scrollt. Een paar minuten pauze en rustig eten zijn voldoende om de aandacht weer op het eten te vestigen en de maaltijd bewuster te beleven.

Bibliografische bronnen

Gao Z, Xiong H, Xiao Y, Barnhart WR, He J. Het effect van schermgebruik tijdens het eten op emoties: een experimenteel onderzoek naar de modererende rol van emotionele valentie van video’s. Eetgedrag. 2026. PubMed
DOI: 10.1016/j.eatbeh.2026.102111.

Veelgestelde vragen