Een dagelijks glas melk kan het risico op colorectale kanker verminderen, zo blijkt uit onderzoek
“Deze resultaten zijn overtuigend genoeg om mensen aan te moedigen de calciuminname in hun dieet te verhogen, wat waarschijnlijk andere grote voordelen zou hebben voor de gezondheid van de botten”, zegt Suneel Kamath, MD, gastro-intestinaal oncoloog bij de Cleveland Clinic in Ohio, die niet betrokken was bij de studie.
Colorectale kanker neemt toe onder jongere volwassenen
Calcium verlaagt het risico op colorectale kanker, alcohol verhoogt het
De vrouwen vulden een uitgebreide enquête in over het voedsel en de dranken die ze consumeerden, en een kleine groep vrouwen vulde een 24-uursdieetbeoordeling in. Deelnemers werden gemiddeld 16,6 jaar gevolgd en gedurende die tijd werd bij ruim 12.000 vrouwen de diagnose colorectale kanker gesteld.
De belangrijkste bevindingen waren onder meer:
- Voedingsmiddelen en dranken die rijk zijn aan calcium, zoals melk en yoghurt, werden in verband gebracht met een lager risico op colorectale kanker.
- Zowel zuivel- als niet-zuivelcalciumbronnen (zoals donkergroene bladgroenten) hadden een vergelijkbaar effect op het risico. Dat suggereert dat calcium de belangrijkste factor kan zijn die verantwoordelijk is voor het verminderen van het risico op kanker.
- Er was een duidelijk verband tussen alcoholgebruik en een verhoogd risico op colorectale kanker. Ongeveer 20 gram alcohol (equivalent aan anderhalf glas wijn) per dag ging gepaard met een 15 procent verhoogd risico.
- Rood en bewerkt vlees werden in verband gebracht met een verhoogd risico op colorectale kanker. Het eten van 30 gram meer per dag (ongeveer 1 ounce) boven de gemiddelde inname was gekoppeld aan een 8 procent hoger risico.
- De inname van de voedingsstoffen riboflavine, magnesium, fosfor en kalium ging ook gepaard met een verlaagd risico, net als de consumptie van ontbijtgranen, fruit, volle granen, koolhydraten, vezels, totale suikers, foliumzuur en vitamine C.
“Er wordt gesuggereerd dat calcium zou kunnen beschermen tegen darmkanker door zich te binden aan galzuren en vrije vetzuren en zo een soort onschadelijke ‘zeep’ te vormen, die voorkomt dat ze de binnenkant van onze darmen beschadigen. Dit ‘zeep’-effect zorgt ervoor dat deze gal en vetzuren als een ‘lenteschoonmaak’ uit de darmen worden geveegd, zodat ze zich niet kunnen ophopen en dus minder snel schade aanrichten, ‘zei ze.
Bevindingen zouden waarschijnlijk van toepassing zijn op mannen
“Dit is een heel interessant onderzoek omdat het aantal deelnemende vrouwen zo groot is. De bevinding dat calcium het risico op colorectale kanker kan verminderen is zeer interessant, en ik was verrast door hoe sterk het beschermende effect was”, zegt Dr. Kamath.
Het is waarschijnlijk dat deze bevindingen ook van toepassing zijn op mannen, omdat niet wordt verwacht dat de risicofactoren voor het ontwikkelen van colorectale kanker variëren op basis van geslacht, voegt hij eraan toe.
“Het onderzoek bevestigt ook dat alcohol, rood vlees en bewerkt vlees kankerverwekkend zijn voor colorectale kanker, wat ook in andere onderzoeken is waargenomen”, zegt Kamath. “Hopelijk helpt deze aanvullende informatie meer mensen om te bezuinigen en te stoppen met het drinken van alcohol.”
De bevindingen bevestigen ook dat diëten met veel fruit, volle granen, vezels en vitamines (waarschijnlijk een surrogaatmarker voor een dieet rijk aan groenten) het risico op colorectale kanker kunnen verminderen, zegt hij.
Hebben calciumsupplementen of met calcium verrijkte voedingsmiddelen dezelfde voordelen?
Uit het onderzoek bleek dat de meeste vrouwen meer dan het aanbevolen calciumgehalte consumeerden (ongeveer 700 mg meer). Voor sommigen kan dit komen doordat ze calciumsupplementen aan hun voedsel hebben toegevoegd, aldus de auteurs.
Maar er is meer onderzoek nodig om te bepalen of calciumsupplementen en met calcium verrijkte voedingsmiddelen hetzelfde effect hebben op het verminderen van het risico op colorectale kanker, aldus de auteurs.
“Ik zou op basis van dit onderzoek geen calciumsupplementen aanbevelen, omdat er alleen gekeken werd naar de calciuminname via de voeding, en niet naar supplementen”, zegt Kamath. “Bovendien weten we dat een te hoge calciuminname het risico op hart- en vaatziekten en hartaanvallen kan verhogen. Het is moeilijk om overtollig calcium binnen te krijgen via de voeding, maar als je supplementen slikt, is het heel gemakkelijk om het te overdrijven.”
Suiker niet geassocieerd met een verhoogd risico op darmkanker
De studie ontkracht ook de mythe dat suiker kanker voedt of veroorzaakt, zegt Kamath.
“Interessant is dat mensen met een dieet met een hoger totaal suikergehalte een lager risico op colorectale kanker hadden. Nu zou ik niet aanraden om suiker aan je dieet toe te voegen, maar deze gegevens geven duidelijk aan dat suiker geen kanker veroorzaakt – en het is waarschijnlijk dat de suikerinname niets te maken heeft met het kankerrisico voor de meeste vormen van kanker”, zegt hij.
Hoe u uw risico op colorectale kanker kunt verlagen
“Een gezond gewicht behouden en stoppen met roken zijn de beste manieren om het risico op darmkanker te verlagen. De bevindingen uit ons onderzoek suggereren dat calcium, naast het verminderen van de inname van alcohol, rood en verwerkt vlees, ook een sleutelrol zou kunnen spelen bij het verlagen van het risico op darmkanker”, zegt Dr. Papier.
Mensen moeten weten dat het beste dieet voor het verlagen van het risico op colorectale kanker een dieet is dat gezond is voor het hart, zoals het mediterrane dieet – dat wil zeggen een dieet dat rijk is aan groenten, volle granen, mager vlees zoals gevogelte, vis, bonen en vezels, en weinig rood vlees en bewerkte voedingsmiddelen, zegt Kamath.
“De realiteit is dat we honderden jaren geleden het beste dieet voor onszelf hebben ontdekt, en dat zal niet veranderen. De truc ligt in het vinden van een manier om consistent te zijn in het volgen van een hart-gezond dieet. Mensen blijven jagen op het volgende superfood of supplement, maar ze zouden echt moeten werken aan manieren om jarenlang consequent een gezond dieet te volgen, niet alleen weken of maanden, ‘zegt hij.
