Sapreinigingen kunnen leiden tot ontsteking, onderzoeks vinden

Mensen wenden zich vaak tot sap reinigt als een manier om na weken of maanden van ongezond eten te “ontgiften”, of als een snelle manier om af te vallen. Maar een kleine nieuwe studie toont aan dat het consumeren van alleen vloeistoffen gemaakt van vers geperst fruit en fruit-zelfs voor slechts drie dagen-negatieve verschuivingen in darm- en orale bacteriën kan veroorzaken die gekoppeld zijn aan ontsteking en cognitieve achteruitgang.

Uit de studie bleek dat driedaagse sapregimes de bacteriën verhoogden die verband hielden met darmpermeabiliteit (soms aangeduid als “lekkende darm”) en ontstekingsaandoeningen, waardoor bezorgdheid werd uitgesproken over langdurig of herhaald gebruik van fruit- en sap-alleen-sap-reinigingen.

Onderzoekers waren verrast door “hoe snel en aanzienlijk het orale microbioom veranderde”, zegt de senior auteur, Melinda Ring, MD, een arts bij Northwestern Medicine en de directeur van het Osher Center for Integrative Health aan de Northwestern University Feinberg School of Medicine in Chicago.

“Binnen slechts drie dagen hebben we merkbare verschuivingen waargenomen in bacteriën waarvan bekend is dat ze gedijen op eenvoudige suikers en bijdragen aan ontstekingen,” zegt ze.

Verhoogde ontsteking in het orale microbioom maken

Om te onderzoeken hoe sap van invloed is op de darm- en orale microbiomen, rekruteerden onderzoekers mensen tussen 18 en 35 jaar oud met een BMI tussen 18,5 en 30. Mensen werden uitgesloten als ze een aandoening hadden of medicatie hadden die waarschijnlijk van invloed zouden zijn op systemische ontsteking, bloedsuikerbeheersing, bloedsuikerbeheersing, bloedsuiker , of het microbioom.

In totaal werden 23 mensen opgenomen en 14 mensen (7 vrouwen en 7 mannen) werden opgenomen in de uiteindelijke microbioomanalyse. Deelnemers werden in een van de drie groepen geplaatst:

Alleen koud geperst sap
Koudgeperste sap met heel voedsel
Alleen op plantaardige voedingsmiddelen-geen sap

Wetenschappers verzamelden speeksel, wangstaafjes en ontlastingsmonsters vóór, tijdens en twee weken na de driedaagse dieetinterventie om bacteriële veranderingen te analyseren met behulp van gen-sequencing-technieken.

Belangrijkste bevindingen inbegrepen:

De sap-alleen-groep vertoonde de meest significante toename van bacteriën geassocieerd met ontsteking en darmpermeabiliteit.
De plantaardige Whole Food Group had gunstige microbiële veranderingen.
De sap-plus-foodgroep had enkele bacteriële verschuivingen, maar ze waren minder ernstig dan de groep alleen sap.

“De meeste mensen beschouwen sap als een gezonde reiniging, maar deze studie biedt een reality check”, zegt Ring.

Het maken van verhoogde ‘slechte’ bacteriën in de mond

Juicing had voornamelijk invloed op de samenstelling van het orale microbioom – de “goede” en “slechte” microben in de mond. Beoordeling van het orale microbioom, vonden wetenschappers een vermindering van nuttig FirmaUtes bacteriën en een toename van Proteobacterieeen bacteriegroep geassocieerd met ontsteking.

“Het orale microbioom is de eerste lijn van het lichaam van microbiële blootstelling en speelt een cruciale rol in de afbraak van voedsel en interactie met het immuunsysteem. Veranderingen in het orale microbioom kunnen in het hele lichaam trapsgewijze effecten hebben, ”zegt Dr. Ring.

Schadelijke bacteriën in de mond kunnen naar de darm reizen, wat bijdraagt aan onevenwichtigheden en ontstekingen daar, zegt ze.

“Onderzoek toont aan dat een slechte mondgezondheid gekoppeld is aan systemische ziekten, waaronder hartaandoeningen, diabetes en inflammatoire darmaandoeningen. Het verband tussen de orale en darmmicrobiomen suggereert dat het handhaven van orale gezondheid een integraal onderdeel is van de algehele spijsvertering en systemische gezondheid, ”zegt Ring.

Sap op korte termijn zal de gezondheid waarschijnlijk niet schaden

Hoewel het waar is dat vezel een gezond microbioom ondersteunt, is drie dagen juicing waarschijnlijk niet schadelijk voor de algehele gezondheid, zegt Jacquelin Danielle (JD) friteuse, RD, een performance diëtistische voedingskundige bij Banner Sports Medicine High Performance Center in Scottsdale, Arizona.

In sommige situaties kan sap zelfs nuttig zijn, zegt Fryer.

“Een tijdelijk vers sapdieet kan bijvoorbeeld voordelig zijn voor ontlasting -impactie, auto -immuunaandoeningen of huidaandoeningen die grote bolussen (enkele doses) van vitamines en mineralen vereisen. Of iemand die net chemotherapie heeft voltooid en geen eetlust heeft en het een uitdaging vindt om genoeg te eten van de voedingsstoffen die sap kan bieden, ”zegt ze.

De interventie in het onderzoek is te kort om generalisaties te maken over gezondheidseffecten op lange termijn, zegt Fryer.

Waarom is vezel belangrijk?

Het gebrek aan vezels in het sapdieet kan de verstoring veroorzaken, schreven de auteurs.

Het maken van een veel van de vezels weg in hele groenten en groenten, die nuttige bacteriën voedt die ontstekingsremmende verbindingen zoals butyraat produceren.

Zonder vezels kunnen suiker-liefhebbende bacteriën zich vermenigvuldigen. Het hoge suikergehalte in sap kan schadelijke bacteriën voeden, volgens de auteurs.

Vezel helpt ook om de spijsvertering en de absorptie van suiker te vertragen.

Sap rein met voorzichtigheid

“Ik adviseer patiënten om voorzichtigheidsreinigingen te benaderen, vooral als ze langdurig of frequent zijn”, zegt Ring.

Hoewel incidentele saping fruit en groente-inname kan aanvullen, kan het gebrek aan vezels in een “alleen sap” -reiniging leiden tot onevenwichtigheden in het microbioom en ontstekingen bevorderen, zegt ze.

“In plaats van sapreinigingen, raad ik hele voedingsdiëten aan die rijk aan vezels rijk zijn, of als je van sap houdt, overweeg om te mengen in plaats van sap om vezels te behouden. Voor degenen die op zoek zijn naar “reinigen” voordelen, kan focussen op vezelsrijke hele voedingsmiddelen, hydratatie en het minimaliseren van toegevoegde suikers effectiever en duurzamer zijn, “zegt ze.

Als gewichtsverlies het doel is, zal sap waarschijnlijk niet helpen, zegt Alyssa Kwan, RD, van Stanford Health Care in Californië. “Het gewicht ‘verloren’ is gewoon watergewicht dat gemakkelijk kan worden verkregen,” zegt ze.

“Ik raad meestal geen sap aan, omdat het het lichaam niet ‘ontgift’; Alleen de lever kan dat. Juice stript niet alleen vezels, het mist ook calorieën en eiwitten die belangrijk zijn voor spierontwikkeling, ”zegt Kwan.