Salmonellose-alarm voor voedingssupplementen, wat is waar? Deskundig advies

De markt voor voedingssupplementen vertraagt ​​niet, maar vertoont integendeel een voortdurende stijging, zelfs in Italië en ondanks de zorgen die de afgelopen dagen zijn ontstaan ​​over gevallen van salmonellose die zijn gemeld in sommige producten die in de Verenigde Staten op de markt worden gebracht. Het alarm betreft met name de categorie zogenaamde ‘natuurlijke’ supplementen, aangezien deze plantaardig zijn. Omdat ze juist vanwege de ingrediënten die op de etiketten staan ​​als gezond worden beschouwd, zijn ze niet zonder risico, legt de expert uit.

Op Moringa gebaseerde supplementen: wat ze zijn

De recente waarschuwing heeft betrekking op enkele moringa-capsules, onder de merknaam “Rosabella”, die juist op de markt worden gebracht vanwege de voordelen van moringa oleifera, een plant afkomstig uit India die behoort tot de Moringaceae-familie. Het is een boom die wijdverbreid is in equatoriale en tropische gebieden en bekend staat om zijn eigenschappen (vooral van de bladeren, die gedroogd en versnipperd zijn) bij de behandeling van meerdere aandoeningen: hij heeft curatieve en preventieve eigenschappen bij het ondersteunen van het metabolisme van lipiden, het bevorderen van de balans van het lichaamsgewicht, het verbeteren van de spijsvertering en het verminderen van het gevoel van vermoeidheid. Rijk aan vitamines (vooral vitamine A, C en E), minerale zouten en antioxidanten, wordt het gebruikt als hoofdingrediënt voor de bereiding van supplementen in de vorm van capsules of tabletten, specifieker bedoeld voor degenen die een veganistisch dieet volgen.

De waarschuwing voor supplementen in de VS en Europa

In de Verenigde Staten heeft de Centers for Disease Control and Prevention (CDC), die de hoogste gezondheidsautoriteit vertegenwoordigt, echter “zeven gevallen van Salmonella Newport gemeld, bevestigd in zeven staten van Amerika en drie van de betrokken mensen moesten in het ziekenhuis worden opgenomen. De bacterie bleek resistent te zijn tegen alle eerstelijnsantibiotica en alternatieve antibiotica die gewoonlijk worden gebruikt voor de behandeling van salmonellose”, zoals gerapporteerd door het ministerie van Volksgezondheid. Zoals het ministerie verder specificeert op zijn website, heeft het alarm betrekking op het poedervormige product dat op de markt wordt gebracht onder het merk ‘Rosabella’, waarvoor ook monitoring is gestart door de Europese gezondheidsautoriteiten, in het bijzonder het RASFF van de Europese Commissie, via de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA).

Welk product wordt teruggeroepen en waarom

“Het distributiebedrijf Ambrosia Brands, LLC heeft 52 partijen van het product ‘Rosabella Moringa Capsules’ van 60 capsules teruggeroepen, die verlopen tussen maart en november 2027, waarvan de nummers op de verpakking staan. Alle teruggeroepen partijen beginnen met het nummer 1356, gevolgd door het 7-cijferige partijnummer en het nummer 1 of 2, zoals in het onderstaande voorbeeld: ‘1356-5060080-1′. Bovendien liet het bedrijf weten dat het product online wordt verkocht via de website van de distributeur ’tryrosabella.com’ en enkele van de belangrijkste platforms, waaronder ebay.com, Shein, Tik Tok Shop en andere sites. Aangezien consumenten dit supplement misschien in huis hebben, wordt aangeraden het niet te consumeren of aan anderen te geven’, zoals verduidelijkt door het ministerie.

Zijn natuurlijke supplementen “veilig”?

De waarschuwing van de gezondheidsautoriteiten in Italië komt ook voort uit de toename van de consumptie van plantaardige supplementen. Tussen augustus 2024 en juli 2025 wordt een omzetstijging van +2,2% geschat, voor een waarde van 566 miljoen euro. Maar zijn er risico’s verbonden aan het nemen van producten die als ‘natuurlijk’ worden beschouwd? “Deze producten worden vaak gezien als onschadelijke gezondheidshulpmiddelen en kunnen transformeren in vectoren van verraderlijke biologische en chemische risico’s, gevoed door een verhaal van ‘natuurlijk ten koste van alles’ en door een regelgeving die soms onvolledig is in de wereldwijde online verkoop”, verduidelijkt Mauro Minelli, immunoloog en hoogleraar klinische voeding aan de Lum ‘Giuseppe Degennaro’ Universiteit, tegen Adnkronos Salute.

Plantaardige producten zijn niet nulrisico

Zoals Minelli ook onderstreept: “De moderne consument heeft de neiging om het concept van plantaardige oorsprong ten onrechte te combineren met dat van de afwezigheid van risico. In werkelijkheid zijn botanische poeders (zoals moringa, kurkuma of spirulina) uiterst complexe organische matrices die, zonder adequate ontsmettingsprotocollen, tellurische of, in ieder geval, persistente micro-organismen uit de omgeving herbergen. Het geval van Salmonella Newport geïsoleerd in moringa is emblematisch: het is geen veel voorkomende besmetting, maar een multiresistente soort. Deze gegevens – zo vervolgt hij – duiden op een kritieke fout in de irrigatieketen van vee: een bacterie houdt alleen resistentiegenen in stand als hij leeft in omgevingen die verzadigd zijn met antibiotica, typisch voor de intensieve landbouw, via afvalwater of onbehandeld irrigatiewater. Deze stammen gaan van vee over op gewassen, wat benadrukt hoe het onvermogen om de grondstof te saneren (door bijvoorbeeld specifieke thermische behandelingen) complexe klinische gevaren rechtstreeks in de capsule kan overbrengen.”

Wanneer supplementen gebruiken?

Vandaar het advies om alleen toevlucht te nemen tot supplementen als er sprake is van een reële behoefte en om duidelijke tekortkomingen aan te pakken: “Voedingssupplementen hebben alleen hun eigen wetenschappelijke waardigheid als ze een vastgesteld biochemisch tekort opvullen of reageren op specifieke, hoe voorbijgaande, fysiologische behoeften. Misbruik komt daarentegen voort uit agressieve marketing die bijna farmacologische genezende eigenschappen aan plantenextracten toeschrijft, zonder steun in klinisch bewijs. Naast het microbiologische risico, het concentratieproces dat kenmerkend is voor deze ‘wonderbaarlijke remedies’. kunnen onbedoeld de aanwezigheid vergroten van chemische verontreinigingen (metalen, pesticiden) die zich ophopen in de teeltbodems, van mycotoxinen (hepatotoxische schimmelderivaten) die voortkomen uit de ongeschikte opslag van grondstoffen, van onjuiste farmacologische interacties die verband houden met de interferentie tussen fytotherapeutica en levensreddende medicijnen (anticoagulantia, anti-epileptica) die de biologische beschikbaarheid van conventionele therapieën op gevaarlijke wijze kunnen veranderen.”

Vermijd online winkelen

Minelli’s uitnodiging is echter om online aankopen van dit soort producten te vermijden: “Als het medicijn een gecontroleerde en gecertificeerde toeleveringsketen volgt, van productie tot apotheekverstrekking, ontsnapt het supplement dat op generalistische e-commerceplatforms wordt gekocht vaak aan douane- en preventieve gezondheidscontroles. De paradox is duidelijk: de burger koopt een ‘gezondheidsproduct’ door ziekteverwekkers in zijn lichaam te introduceren die resistent zijn tegen traditionele medische behandelingen.”