McDonald’s E. Coli-uitbraak gekoppeld aan Quarter Pounders
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) en de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) onderzoeken gezamenlijk een uitbraak van E. coli in meerdere staten die in verband wordt gebracht met de Quarter Pounders van McDonald’s. Deskundigen hebben de bron van de bacteriële besmetting nog niet kunnen achterhalen, hoewel vroege bevindingen suggereren dat het eerder de gesneden uien zijn dan de runderpasteitjes.
Volgens de CDC zijn tot nu toe 49 mensen ziek geworden, zijn er 10 in het ziekenhuis opgenomen en is één oudere persoon overleden. De meesten herinnerden zich dat ze een Quarter Pounder hadden gegeten voordat ze ziek werden. De meeste ziekten zijn geïdentificeerd in Colorado en Nebraska, maar ze zijn ook gemeld in Iowa, Kansas, Montana, Oregon, Wisconsin en Wyoming.
In een verklaring zei McDonald’s dat het na de uitbraak “snelle en beslissende actie” ondernam. “Alle lokale restaurants hebben de opdracht gekregen om (gesnippelde uien) uit hun aanbod te halen en we hebben de distributie van alle gesneden uien in het getroffen gebied stopgezet”, aldus het bedrijf. “Uit grote voorzichtigheid verwijderen we de Quarter Pounder ook tijdelijk uit restaurants in het getroffen gebied, waaronder Colorado, Kansas, Utah en Wyoming, evenals delen van Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico en Oklahoma.”
De FDA zei dat in blokjes gesneden uien en andere soorten rundvleespasteitjes niet betrokken zijn bij deze uitbraak, en McDonald’s zei dat de andere hamburgers nog steeds op het menu staan.
Symptomen van E. Coli en wanneer u een behandeling moet zoeken
De meeste mensen worden binnen een paar dagen na het eten van voedsel dat besmet is met E. coli ziek en kunnen last krijgen van ernstige maagkrampen, diarree (soms bloederig) en braken.
De meeste mensen worden zonder behandeling binnen vijf tot zeven dagen beter, maar sommigen ervaren blijvende nierbeschadiging of zelfs de dood. Zeer jonge mensen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem lopen het grootste risico.
U moet onmiddellijk medische hulp zoeken als u last krijgt van:
- Diarree en koorts hoger dan 102 graden F
- Diarree langer dan drie dagen die niet verbetert
- Bloedige diarree
- Zo veel braken dat u de vloeistoffen niet binnen kunt houden
- Tekenen van uitdroging, zoals een droge mond, niet zo vaak plassen of zich duizelig voelen bij het opstaan
