Blikjes verbannen uit de schappen, maar nog steeds aanwezig. Wat de EU-wetgeving zegt en de risico’s

Het verbod op bisfenol A is op 20 januari 2025 officieel in heel Europa van kracht geworden, maar in de schappen van supermarkten en veel winkels zijn nog steeds producten te vinden die verpakt zijn in blikjes en die de hormoonontregelaar bevatten. Dit kan leiden tot gezondheidsrisico’s die, zoals infectieziektespecialist Matteo Bassetti aangeeft, variëren van onvruchtbaarheid tot tumoren. Vandaar het alarm en de aanbevelingen.

Stop blikjes met bisfenol A

Het besluit om alle materialen die bisfenol A (of BPA) bevatten te verbieden uit voedselverpakkingen dateert van een jaar geleden, toen de Europese Unie in januari 2025 besloot het gebruik ervan te verbieden. Met name de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft eerst de hoeveelheid die als aanvaardbaar wordt beschouwd aanzienlijk verlaagd en vervolgens het gebruik ervan verboden. Toch is het ruim een ​​jaar later nog steeds mogelijk om containers te vinden die BPA bevatten, vooral veel blikjes. Het moet gezegd worden dat bedrijven tot 2028 de tijd hebben om aan de regelgeving te voldoen, maar experts hebben gewaarschuwd voor de risico’s van langdurige blootstelling in de loop van de tijd.

De risico’s van bisfenol A

BPA is in feite “een hormoonontregelaar, daarom bootst het oestrogeen na door het hormonale systeem te veranderen”, legt Matteo Bassetti, directeur van de kliniek voor infectieziekten van de polikliniek San Martino in Genua, uit in een video op zijn sociale account. “Het lijkt er dus op dat er hormonen in ons lichaam aanwezig zijn en problemen kunnen veroorzaken, bijvoorbeeld voor de vruchtbaarheid, voor vroegtijdige puberteit, maar ook voor obesitas, diabetes en zelfs sommige tumoren, bijvoorbeeld hormoonafhankelijk”, voegde hij eraan toe.

Waar wordt bisfenol A gevonden?

Het onderdeel is terug te vinden in talloze voorwerpen: het werd sinds de jaren zestig geïntroduceerd bij de productie van harde en zachte kunststoffen en wordt nu gebruikt voor de productie van medische en elektronische apparaten, in thermisch papier (bijvoorbeeld dat van bonnen), in creditcards en debetkaarten of in andere magnetische kaarten, maar ook in divers keukengerei en zelfs in voedselcontainers. Dit is het geval bij blikjes voor peulvruchten en ingeblikt voedsel, drankjes of plastic bakjes, zelfs magnetronverpakkingen. Maar juist de mogelijke uitstoot van stoffen die schadelijk zijn voor het lichaam en de gezondheid was voor Bassetti aanleiding om te waarschuwen “vermijd het consumeren van voedsel in dit soort dozen of blikjes, verwarm geen voedsel in plastic bakjes, vooral niet in de magnetron, waardoor deze stoffen vrij kunnen komen”.

Alternatieven voor producten met BPA

BPA zit ook in veel voorwerpen van polycarbonaat, maar wat vooral afgeraden wordt is contact met voedselverpakkingen. Om deze reden is het raadzaam om de voorkeur te geven aan voedingsmiddelen die op de markt worden gebracht in glas, staal of keramiek, net zoals het wordt aanbevolen om ze te bewaren in potten of borden gemaakt van deze materialen. Maar hoe herken je de aanwezigheid van bisfenol A? “Ik kan me voorstellen dat het daar geschreven zou moeten worden”, legt Bassetti uit, terwijl hij tegelijkertijd hoopt dat elk product dat gevaar loopt zo snel mogelijk uit de handel wordt genomen.

Wat de wet bepaalt

De huidige Europese regelgeving komt na een proces dat de afgelopen jaren is begonnen en dat er in 2023 al toe heeft geleid dat de EFSA de gevaren van bisfenol A wetenschappelijk opnieuw heeft geëvalueerd, waardoor de maximaal toegestane dagelijkse drempel is verlaagd, waarboven het gevaarlijk wordt voor de gezondheid (van 4 microgram per kg lichaamsgewicht per dag naar 0,2 nanogram per kilogram lichaamsgewicht per dag). Vervolgens heeft de Europese Unie Verordening (EU) 2024/3190 aangenomen, die het gebruik van BPA volledig verbiedt in materialen die in contact komen met voedsel: containers, maar ook coatings, inkten en lijmen. Om bedrijven de kans te geven zich aan te passen, is er voor de marketing een vensterperiode voorzien tot 20 juli 2026, die voor sommige producten, zoals verpakkingen voor groenten en fruit, zal oplopen tot 20 januari 2028. Voor sommige containers (zoals drinkflessen en keukengerei) zijn andere vrijstellingen verleend, die tot 20 juli 2027 mogen worden verkocht, met nog een uitzondering voor professionele apparatuur, die tot januari 2029 op de markt kan worden gebracht.