Frisdrank erger dan desserts als het gaat om het risico op hart- en vaatziekten

Als u een zoetekauw bent, wilt u misschien beter nadenken over welke soorten toegevoegde suikers u in uw dieet heeft, omdat uit een nieuwe studie blijkt dat ze niet allemaal dezelfde risico’s voor uw hart met zich meebrengen.

In het nieuwe onderzoek werden gegevens onderzocht van bijna 70.000 volwassenen in Zweden die in 1997 en 2009 voedingsvragenlijsten hebben ingevuld die aangeven hoeveel calorieën ze binnenkrijgen uit drie bronnen van toegevoegde suikers: frisdranken en suikerhoudende dranken, toppings zoals honing of jam, en zoete lekkernijen zoals gebak, snoep. , of ijs. Onderzoekers keken ook naar gegevens uit het Zweedse gezondheidsregister om te zien hoeveel mensen hart- en vaatziekten ontwikkelden.

Aan het begin van het onderzoek waren de deelnemers gemiddeld bijna 60 jaar oud en hadden ze een gemiddelde body mass index (BMI) van 25,3 (waarmee ze in de categorie overgewicht vielen, maar met minder dan één punt). Gemiddeld haalden ze 9,1 procent van hun calorieën uit toegevoegde suikers.

Na meer dan twintig jaar follow-up werd bij bijna 26.000 mensen een hart- en vaatziekten vastgesteld.

“Eén reden dat het drinken van met suiker gezoete dranken het risico op deze ziekten verhoogt, is dat de verhoogde bloedsuikerspiegel en insulinespiegels leiden tot inwendige ontstekingen, wat de hoeksteen is van veel ziekten”, zegt Samantha Heller, RD, een klinische diëtist in New York City. , die niet betrokken was bij de nieuwe studie.

“Het kan ook zijn dat deze dranken en voedingsmiddelen gezondere opties verdringen die anders ontstekingen zouden verminderen en antioxidanten, vezels en andere gezonde stoffen zouden opleveren”, zegt Heller.

Waarom af en toe iets lekkers eten beter kan zijn dan totale onthouding

Interessant is dat als het gaat om zoetigheden zoals gebak, chocolade en snoep, uit het onderzoek bleek dat mensen die zich af en toe overgaven een lager risico op hartziekten hadden dan mensen die helemaal nooit snoep aten.

“Dit zou een onderliggend voedingsgedrag kunnen weerspiegelen. Individuen die heel weinig suiker consumeren, kunnen een zeer restrictief dieet volgen of de suikerconsumptie beperken vanwege reeds bestaande gezondheidsproblemen”, zegt hoofdonderzoeksauteur Suzanne Janzi, een promovendus aan de Universiteit van Lund in Zweden, in een verklaring.

Daarnaast kunnen overigens gezonde mensen die een zoetekauw proberen te overwinnen wellicht meer succes hebben met het met mate eten van desserts dan met het helemaal opgeven van suiker, zegt Maya Adam MD, PhD, klinisch universitair hoofddocent aan de Stanford School of Medicine in Californië. die niet bij het nieuwe onderzoek betrokken was.

“Als we dingen waar we van houden uit ons dieet schrappen, is dat vaak moeilijk vol te houden op de lange termijn. Hetzelfde geldt voor crashdiëten”, zegt Dr. Adam. “Uiteindelijk pingpongen we tussen periodes van totale onthouding en periodes van overmatige toegeeflijkheid. Dat is niet gezond.”

Gezonde ruil voor frisdrank en andere zoete dranken

De studie was geen gecontroleerd experiment dat was ontworpen om te bewijzen of en hoe verschillende soorten suikerconsumptie rechtstreeks specifieke vormen van hart- en vaatziekten zouden kunnen veroorzaken.

Toch zijn er genoeg manieren om de behoefte aan zoetigheid te stillen zonder je over te geven aan frisdrank en andere suikerhoudende dranken, zegt Brooke Aggarwal, EdD, assistent-professor aan het Columbia University Irving Medical Center in New York City, die gedrags- en psychologische factoren bestudeert die dit kunnen veroorzaken. beïnvloeden of mensen een hart-gezonde levensstijl aannemen.

“Bezuinig op suikerhoudende dranken en kies in plaats daarvan voor water gezoet met een stuk fruit, of thee, koffie of melk”, adviseert dr. Aggarwal, die niet bij het nieuwe onderzoek betrokken was. “Ook zelfgemaakte smoothies zijn een prima manier om een ​​zoete smaak en extra voedingsstoffen binnen te krijgen in de vorm van een drankje zonder onnodige toegevoegde suikers.”

Als smoothies niet jouw ding zijn, kun je ook bruisend water proberen met wat plakjes vers fruit of een takje verse munt om de fruitige smaak van sommige frisdranken na te bootsen, suggereert Heller. “Als dat een te grote stap is, begin dan met het mengen van vers vruchtensap met bruisend water”, zegt Heller.

Het belangrijkste is om gezondere vervangingen te vinden waar je echt van geniet en die je niet te omslachtig vindt om in de loop van de tijd aan vast te houden, voegt Heller eraan toe.

“Uiteindelijk is een verandering in het voedingspatroon alleen gezond als we dit in de loop van de tijd kunnen volhouden”, zegt Heller. “Daarom is gematigdheid de sleutel!”