Avocado op een dieet: je dik maken of afvallen?

Maakt avocado je dik of verliest je af? Het stellen van deze vraag is praktisch onvermijdelijk op deze manier bevolkt door avocadeliefhebber en diëten waarin het nooit faalt. Cool, gezond en veganistisch vriendelijk, is een van de voedingsmiddelen die we het meest succesvol hebben geïmporteerd, zozeer zelfs dat het onlangs de producties van deze vrucht van wonderen ook op onze Sicilië is begonnen. Onmogelijk om het niet te zien in de meest populaire brunchmenu’s in de stad, in virale recepten en onder de voedingsmiddelen die het meest worden aanbevolen door voedingsdeskundigen, zelfs op een dieet. Toch is er iemand die beweert dat het geen voedsel is dat wordt aangegeven voor degenen die proberen af ​​te vallen. Dus wie heeft gelijk? We proberen het samen te begrijpen en de meest relevante voedingsaspecten van de avocado te verdiepen.

Calorieën en voedingsstoffen

Laten we hier beginnen, dat wil zeggen uit het wetenschappelijke bewijs dat ons kan helpen een redenering rond de avocado te bouwen en de mogelijke rol ervan in ons dieet gericht op gewichtsverlies. Om dit te doen, vertrouwen we zoals altijd op de gegevens die worden verstrekt door Create:

Laten we ons nu concentreren op de gegevens die ons kunnen ondersteunen bij de evaluatie van de introductie van de avocado in een dieet gericht op het gewichtsverlies, of de calorieën die het brengt, de vetten en suikers die het bevat. De calorieën zijn erg hoog als ze gerelateerd zijn aan die van andere vruchten die als calorieën worden beschouwd, een vooral de banaan met zijn 76 kcal per 100 gram, evenals de lipiden die niet in het grootste deel van de verse fruit of in elk geval aanwezig zijn in vrij bescheiden hoeveelheden (0,3 g in het geval van de banaan). Het interessante feit, wat ons echter de gloeilamp verlicht, is dat we in de avocado heel weinig suikers vinden omdat dat cijfer van 1,8 g oplosbare suikers op 100 g product echt laag is in vergelijking met fruit notoir slecht in suikers zoals de aardbeien die 5.3 hebben. Als we dan naar de bananen kijken die we eerder hebben genoemd, komen we aan bij 14,8 g suiker per 100 product.

De kwaliteit van voedingsstoffen

Het stoppen van ons bij deze analyse zou ons geen echt nauwkeurige focus geven op het thema, omdat de lipidenfiguur, verantwoordelijk voor zo’n belangrijke calorie -berg, het verdient om ook in kwalitatieve termen te worden geanalyseerd. Ja, waarom zijn die 23 g lipiden in 100 g avocado, wat voor lipiden zijn ze? Zoals altijd komt het antwoord van de gegevens die worden vrijgegeven door Create:

We hebben gezien dat oliezuur een zeer belangrijke component is in de avocado en het grootste deel van het lipidenaandeel van de vrucht vormt. Ditzelfde type vet is ook aanwezig in extra olijfolie met een maagdelijke en staat bekend om zijn positieve effecten op de cardiovasculaire gezondheid. Odeïnezuur draagt ​​in feite bij aan het verlagen van de LDL -cholesterolspiegels (“slecht”) en het houden van HDL -cholesterol hoog (“goed”), waardoor een optimale lipidebalans in het bloed wordt bevorderd. Kortom, het klassieke voorbeeld van goed vet.

Een mogelijke vergelijking

Het is goed om goed te kijken naar de avocado, het is vrij duidelijk dat het niet logisch is om het te blijven vergelijken met andere vruchten zoals appels, aardbeien, bananen, kiwi’s, bosbessen en in het algemeen al diegenen die we op de frisse banken vinden. Integendeel, we zijn in een voedingssfeer die zoveel gemeen heeft met de voedingsgegevens van gedroogd fruit, waarop avocado in vele richtingen lijkt (behalve duidelijk gemaakt voor de aanwezigheid van water). Als we bijvoorbeeld naar amandelen kijken, vinden we een calorie -inname van 628 kcal per 100 ge Ben 55,3 g lipiden waarvan 72% precies wordt weergegeven door oliezuur. De waarden zijn praktisch verdubbeld in vergelijking met die van de avocado, een verstandige gegevens als u denkt dat er in 100 g amandelen slechts 5 g water zijn (tegen 66 g van de avocado). Deze ietwat risicovolle vergelijking, maar in veel richtingen verstandig, kan ons helpen na te denken over de rol die de avocado in ons dieet kan spelen, zelfs op een dieet, omdat zelfs de amandelen en al het gedroogde fruit dat op de een of andere manier lijkt op de avocado op een voedingsniveau, sterk worden aanbevolen op een dieet.

Omdat het u kan helpen om af te vallen

Avocado is een voedsel dat wordt aangegeven in de lage koolhydraat- en suikerdiëten, zoals het ketogene dieet, dankzij het lipidenprofiel rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en de bijna totale afwezigheid van suikers. Dit maakt het ideaal om het lichaam te behouden in een staat van ketose, waarbij vetten worden gebruikt als een primaire energiebron. Ook in andere soorten dieet kan avocado echter een belangrijke rol spelen bij gewichtsverlies. De belangrijkste reden is het effect op het gevoel van verzadiging: enkelvoudig onverzadigde vetten en huidige vezels dragen bij aan het vertragen van de spijsvertering, waardoor het gevoel van volheid langer wordt gehandhaafd. Bovendien stimuleert oliezuur de productie van hormonen gerelateerd aan verzadiging, zoals leptine. Dit helpt niet alleen om snacks uit de maaltijd te voorkomen, maar biedt ook langdurige en stabiele energie, nuttig voor degenen die fysieke activiteit beoefenen.

Omdat het je dik kan maken

Ondanks de voordelen ervan kan avocado nog steeds leiden tot een gewichtsverhoging als ze worden geconsumeerd zonder de algehele calorie -inname te overwegen. Met ongeveer 230 calorieën per 100 gram is het een energetisch dicht voedsel. Indien toegevoegd aan het dieet zonder te compenseren met een vermindering van andere caloriebronnen, kan dit gemakkelijk leiden tot een dagelijkse calorie -overmaat, wat gewichtstoename bevordert. Bovendien kan de perceptie dat avocado een gezonde “superfood” is sommige mensen ertoe aanzetten het in grote hoeveelheden te consumeren, zonder de rest van het dieet in evenwicht te brengen. Zelfs goede vetten dragen, indien genomen in overtollige, bij aan een positieve energiebalans en dus aan de accumulatie van lichaamsvet.

Het antwoord ligt in uw handen

Nu we meer het gewicht van de calorische en lipide -inname van de avocado en de mogelijke rol in verlies of gewichtsgroei hebben begrepen, is het aan jou als er een plek is voor dit superfood in je dieet of niet. Een nuttige oefening om de insertie ervan binnen uw maaltijden te evalueren, is om het te associëren met gedroogd fruit dat we misschien gebruiken als een energieverbruik of als een heerlijke crème voor een uitgebalanceerd ontbijt, maar die we niet in ongecontroleerde hoeveelheden nemen, bewust van de calorie -inname om in de maaltijden van de dag te worden gebalanceerd.